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Dove Siamo
Mar - Dom : 12.30 / 14.30
19.30 / 22.30
Lun : Chiusi
via Orfanotrofio, 91 - 97100 Ragusa - Ragusa Ibla (Rg)
phone: +39 0932 686447
Chi Siamo
All Rights Reserved Cucina e Vino
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I giusti ingredienti per
il giusto cibo
Profumi e Atmosfere di Sicilia
Ci troviamo a Ragusa Ibla, un luogo dall’atmosfera particolare che si rinnova nel tempo, grazie allo splendore degli edifici storici, nascosti in strettissimi ed affascinanti vicoli, percorribili solo a piedi.
I migliori ingredienti
Mantenere invariate nel tempo qualità e tradizione: un obiettivo che raggiungiamo ogni giorno con il nostro Staff esperto e la nostra gestione a livello famigliare. Il titolare Giovanni e sua madre Mimma con la loro grande esperienza in cucina creano capolavori di gusto e qualità. In sala la cordialità e la professionalità dello Staff garantiscono un ambiente piacevole e cordiale dove il cliente è al centro dell’attenzione ed ogni sua richiesta viene esaudita.
Prodotti
Slow Food
Abbiamo fatto del buon cibo la nostra professione e in questo abbiamo sposato la filosofia di Slow Food, la grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Ogni giorno Slow Food lavora in centocinquanta Paesi per promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti.
Via Orfanotrofio, 91 - 97100 Ragusa Ibla
0932 686447
info@trattoriacucinaevino.com
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Equilibri di sapori studiati, senza trascurare le tradizioni della cucina Siciliana. Non é la prima volta che ceno in questo ristorante ed ogni volta non delude mai! Consiglio vivamente!!Leggi le altre Recensioni su
Ottimo posto dove degustare buon vino e sapori autentici di Sicilia. Ho trovato uno stinco di maiale buonissimo ve lo consiglio, fatevi dare suggerimenti sul vino e creare tra le portate un gradita combinazione di piacere e gusto.Leggi le altre Recensioni su
Merita assolutamente una sosta per il pranzo se ci si trova a Ragusa Ibla. I prodotti sono locali e di qualità eccellenti e lo staff, oltre a descriverli minuziosamente, ci ha presentato alcune informazioni sul prodotto o sull’allevamento da cui si riforniscono. Gentili, atmosfera tranquilla, assolutamente molto piacevole. Leggi le altre Recensioni su
Una cucina accurata che esalta la semplicità e la bontà delle materie prime del posto in modo raffinato e per niente scontato. Ho mangiato una pasta fatta in casa buonissima. Molto interessante anche l'abbinamento dei vini con le pietanze sapientemente studiato e consigliato. Dessert : divino il biancomangiare fatto con pan di Spagna, frutta secca, innaffiato con del latte di mandorle e sopra qualche petalo di fiore..Leggi le altre Recensioni su
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